左圖：商家對消費者的評價發(fā)起投訴，右圖：商家涉嫌偽造的聊天記錄（消費者供圖）

何小姐對此感到憤怒，她告訴記者，店家不僅盜用其微信頭像和名字，還偽造聊天記錄。而其微信頭像用的是她本人照片，在這之后，她更換了微信頭像。不過，何小姐表示，由于其和店家已經(jīng)互刪微信好友，她無法向記者再提供更多的聊天記錄和輔助的證據(jù)。

根據(jù)何小姐的說法，她向平臺發(fā)起申訴，平臺方介入后判定商家涉嫌偽造記錄，同時她也向當?shù)嘏沙鏊鶊缶?。在警方的調(diào)解下，喜家德方面承認偽造聊天記錄，愿意賠償1000元，但是不愿意公開道歉。何小姐則要求店家公開道歉，否則不同意和解。而在警方的多次調(diào)解下，協(xié)商方案有所變動，但是雙方未能達成一致。

喜家德涉事門店稱：不回應

平臺回應：商家捏造材料屬實

12月26日，記者致電喜家德涉事門店，想要核實餃子里吃出鐵絲是否屬實，偽造聊天記錄是否屬實，喜家德涉事門店相關負責人表示對此不做回應，讓記者找警察局了解情況，并稱，“你發(fā)報道，實事求是，問警方就行了。如果你們發(fā)負面報道，我們肯定會對你們進行法律訴訟，這就是我們的說法?！?/p>

同一時間，何小姐發(fā)布評價的平臺向南都·灣財社記者確認，商家確實偽造材料，已經(jīng)被扣信用分。該平臺相關負責人告訴南都灣財社記者，經(jīng)平臺公信力團隊核實，商戶通過平臺申訴評價并提供憑證，平臺發(fā)起大眾評審后，用戶舉證商戶捏造舉報材料，平臺審核后判定商戶捏造材料，大眾評審終止；并根據(jù)誠信公約，以使用違規(guī)手段刪除或修改評價扣除商戶誠信分6分。

在吃到鐵絲后，消費者跟商家最初的溝通（消費者供圖）

何小姐告訴記者，在商家偽造聊天記錄、想要通過投訴刪掉差評后，平臺上的其他用戶可以充當評審員，投票決定是否可以刪除差評，因此，該偽造的聊天記錄已經(jīng)被很多用戶查閱，對其名譽有較大影響。

何小姐透露，近期，就商家侵犯其名譽權(quán)、存在食品安全問題等，她將到法院起訴商家。何小姐向記者直言，“給商家評論是我作為消費者正常行使自己的權(quán)利，我很少給差評，這次吃出2厘米的鐵絲是真實的，我并沒有要求商家退款，但是商家盜用我的頭像，偽造聊天記錄，我就特別惱火，特別是喜家德的門店都是直營店，所以這種行為我特別不能理解，我也會覺得他們可能不是第一次做出這種事。也許有人因為怕麻煩，已經(jīng)妥協(xié)，但是我為什么要當做一切沒有發(fā)生過，放任這種踩線的行為呢？起訴和曝光一是為了保護自己合法權(quán)益不被受到侵害，二是讓更多的人勇于保護好自己的權(quán)益。”

喜家德總部回應：員工偽造聊天記錄

12月30日，喜家德相關負責人告訴記者，經(jīng)調(diào)查，問題是發(fā)生在北京一門店，員工偽造聊天記錄應對差評，這一行為嚴重違背了公司的誠信原則，損害了何小姐的權(quán)益和公司聲譽。

喜家德相關負責人進一步表示，出現(xiàn)這樣的情況也反映出是喜家德日常監(jiān)管存在漏洞，“沒能管理好員工是我們的責任，將加強門店管理和員工培訓，杜絕此類事件發(fā)生?！?/p>

圖片來源：企業(yè)官網(wǎng)

記者從喜家德和何小姐方面了解到，12月27日下午，喜家德相關工作人員前往北京，經(jīng)過派出所的協(xié)調(diào)，喜家德當面對何小姐進行了賠付和當面致歉，何小姐也選擇了諒解。

喜家德門店規(guī)模在水餃領域排第三

喜家德于2002年在黑龍江鶴崗創(chuàng)立，創(chuàng)始人為高德福，品牌歸屬于喜鼎餐飲管理有限公司。喜家德門店采用明檔廚房，水餃稱是現(xiàn)搟現(xiàn)包，原本其在東北主打的是“水餃+涼菜/飲料”模式，在進入華東華南后改為主打“熱菜+水餃+骨頭”的模式。

喜家德在不同城市不同門店的定價有所不同，根據(jù)其點單程序，以北京一家門店為例，其招牌的蝦三鮮水餃一份（12只，下同）售價35元，酸菜油滋了水餃一份24元，喜三鮮水餃一份36元。而在廣州市中心一家門店，其蝦三鮮水餃一份28元，喜三鮮水餃一份29元。根據(jù)大眾點評，喜家德在廣州人均消費在32元上下浮動，北京則基本超過40元。

喜家德在國內(nèi)的門店均為直營，并未開放加盟，2018年9月，喜家德開放招募單店合伙人，根據(jù)其之后更新的規(guī)則，入選的運營合伙人有機會和其他合伙人共同出資開店，參股比例有四個級別，最高不超過32%，最低不低于8%，合伙人無需繳納加盟費，但是需要全職經(jīng)營管理。窄門餐眼顯示，截至12月13日，喜家德在全國擁有門店835家，在水餃領域門店規(guī)模排名第三，僅次于袁記食品、熊大爺。

（nddaily）、N視頻報道

編輯：湯維

審核：鐘玲

終審：彭德光