小伙租下門面后問路人“該干點(diǎn)啥好”,收獲上百條留言,最后決定做紅油包子
近日,武漢一商鋪還未營業(yè)就因?yàn)榈觊T口的一處廣告牌走紅網(wǎng)絡(luò)。
這塊廣告牌寫到:“頭腦一熱,租了個(gè)門店,還不知道干點(diǎn)啥,路過的朋友給點(diǎn)建議?!?/p>
路人紛紛在留言區(qū)寫下意見,“紅油包子、汽水包、麻辣燙、糖水鋪、花甲粉絲……”上百條留言寫滿了整個(gè)墻面。
留言寫滿整個(gè)墻面。圖/受訪者提供
12月5日,記者聯(lián)系上該店鋪老板——25歲的涂智秋。據(jù)他介紹,11月28日,他租下一家面積不大的店鋪,第二天,他打印了一張廣告布貼在店門口,想要請(qǐng)?jiān)诖私?jīng)過的路人幫他出主意。
該店鋪位于武漢理工大學(xué)鑒湖校區(qū)附近,商鋪以小吃店、廣告圖文店為主。這條街上小吃店的老板基本都是70后、80后。
“我也接近00后了,我可能是里面最年輕的一個(gè)了!”他說,他想用年輕人的方式來為商鋪預(yù)熱。
現(xiàn)在,他已經(jīng)確定要做一家紅油包子店?!拔乙欢ú粫?huì)讓他們失望?!彼f。
【1】曾做過新聞編輯,想轉(zhuǎn)變食客對(duì)該門面的印象
涂智秋表示,剛租下店鋪時(shí),他并沒有很重視。但讓他意外的是,居然收到如此多的熱心留言,“感覺責(zé)任心一下就上來了,這也無形中給了我很大的壓力?!彼f。
“年輕人的思想還是活躍一些,這個(gè)店開業(yè)的話肯定不會(huì)太差!”附近店家評(píng)價(jià)。隔壁賣燒餅的店家告訴涂智秋,很多顧客在討論他的店鋪。
據(jù)了解,該門面此前租給了一家早餐店,因生意不好轉(zhuǎn)讓?!叭绻叭藗儗?duì)這個(gè)店印象不是很好,我就想讓別人對(duì)它有種思想上的突破。”他說。
能產(chǎn)生這樣的創(chuàng)意,和涂智秋的從業(yè)經(jīng)歷分不開。
他做過新聞編輯,寫過很多文章,也策劃了一些新聞選題。他非常喜歡攝影和唱歌,還創(chuàng)作過歌曲?!耙淮翁魬?zhàn),就是一次向自己和他人證明你能力的機(jī)會(huì)。”他認(rèn)為。
今年9月,他決定創(chuàng)業(yè)。以前,他常常經(jīng)過這條街道,附近的小吃基本上都吃過,也認(rèn)識(shí)了多家商鋪的老板。這成了他在這里開店的理由之一。
周圍商鋪。圖/受訪者提供
【2】聽從食客建議,考察后準(zhǔn)備做紅油包子
自從他貼上了征求意見的廣告,附近好幾位店主都告訴他,“這個(gè)想法特別好”。因?yàn)榇伺e不僅為他本人招攬了顧客,還幫周圍的商戶吸引人流。
涂智秋告訴記者,廣告布上的建議以小吃為主,如汽水包、紅油包子。
有五十多人添加了他的社交賬號(hào),“好幾個(gè)人給我提到了紅油包子,他們都說紅油包子在武漢特別火,最近在武漢開了很多家?!?/p>
一位來自武漢理工大學(xué)的學(xué)生在留言板上寫下了“汽水包”。她回憶,在廣告布出現(xiàn)次日,就已經(jīng)被寫滿大家的建議。在她看來,在學(xué)校門口開餐飲店,只要味道不難吃,應(yīng)該就有好的效果。
為了更全面地了解大家的建議,他還專門混進(jìn)人群傾聽大家的想法?!懊總€(gè)重要的想法,我都會(huì)專門去了解一下。”他說。
近日,他專門考察了一批紅油包子店。他發(fā)現(xiàn),這個(gè)品類的店鋪確實(shí)有很多,比如街道口就有兩三家,并且絕大多數(shù)“口感和味道非常好”。
再三權(quán)衡下,他決定采納大部分人的建議,開一家紅油包子店。
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