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會(huì)員制商超“龍爭虎斗”持續(xù) Costco高開低走后如何自救?

  會(huì)員制商超玩家們的“龍爭虎斗”持續(xù)。

  老牌巨頭Costco進(jìn)入國內(nèi)市場以來的發(fā)展,盡管高開,但挑戰(zhàn)持續(xù)顯現(xiàn)。早在2019年,第一家Costco中國門店便在上海落地。在Costco開業(yè)的第一天,就因門店消費(fèi)者過載而導(dǎo)致附近交通癱瘓。截至目前,Costco已經(jīng)在內(nèi)地完成7家門店的布局,分布在上海、蘇州、寧波、杭州、深圳和南京6個(gè)城市。

  五年時(shí)間里,Costco的中國化探索并不順利。作為會(huì)員超市重要考量指標(biāo)之一的續(xù)卡率,Costco在中國市場的指標(biāo)不容樂觀。Costco亞洲區(qū)總裁張嗣漢曾公開表示,“目前開市客(Costco)全球續(xù)卡率是90%,中國是60%?!?/p>

  此外,近年來,在全球范圍內(nèi),Costco的經(jīng)營也不如預(yù)期。Costco在9月26日最新公布的財(cái)年財(cái)報(bào)顯示,2024財(cái)年第四季度營收為796.97億美元,同比僅增0.96%;全年?duì)I收為2544.53億美元,同比增長5%。盡管總營收略有增長,但季度數(shù)據(jù)的表現(xiàn)未達(dá)市場預(yù)期,增長放緩的趨勢明顯。

  面對營收壓力,早在今年上半年,Costco就采取了相關(guān)的應(yīng)對措施。一是,在美國全面推行會(huì)員掃描儀,購物者在結(jié)賬時(shí),需在工作人員核對卡片照片與本人相符后刷卡結(jié)賬;二是,上調(diào)美國和加拿大的會(huì)員費(fèi),漲幅分別為8%和8.3%,這是自2017年以來的首次會(huì)員費(fèi)調(diào)整。這次調(diào)整距離首席財(cái)務(wù)官明確表示近期不會(huì)漲價(jià)僅過去半年。這在一定程度上顯示出公司對收入增長的迫切需求。

  其中一直在國際市場上與Costco上演“龍爭虎斗”的老牌玩家山姆會(huì)員店,在中國市場早早占據(jù)了先機(jī),早在1996年,山姆就在深圳開業(yè)中國市場第一家店面。

  據(jù)公開資料不完全統(tǒng)計(jì),目前山姆會(huì)員店已覆蓋國內(nèi)27個(gè)城市,門店數(shù)量達(dá)51家,分別坐落在北京、上海、深圳、廣州、福州、大連、杭州、蘇州、武漢、常州、珠海、天津、廈門、南京、長沙、南昌、成都、沈陽、南通、寧波、昆山、重慶、惠州、南寧、無錫、東莞和紹興等城市。根據(jù)開店節(jié)奏,山姆預(yù)計(jì)每年將新開6-7家店。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì),目前山姆在建及籌開的門店數(shù)量已經(jīng)達(dá)22家,最晚的將于2027年開業(yè)。在本土零售企業(yè)正經(jīng)歷調(diào)整期的當(dāng)下,山姆走出了一條獨(dú)特的增長曲線,已經(jīng)成為沃爾瑪?shù)闹匾鲩L引擎。

  而據(jù)11月19日沃爾瑪?shù)牡谌径蓉?cái)報(bào)顯示,目前山姆的中國市場表現(xiàn)十分亮眼,是全球市場的重要組成部分。集團(tuán)總營收1696億美元(約合人民幣1.23萬億元),同比增長6.6%。其中中國市場前三季度凈銷售額總計(jì)為152億美元(約合人民幣1100億元)。第三財(cái)季凈銷售額達(dá)到49億美元(約合人民幣355億元),同比增長17.0%。增長動(dòng)力主要來自山姆會(huì)員店和電商業(yè)務(wù)。

  近年來,會(huì)員制超市在中國像雨后春筍般涌出,Costco的競爭壓力不斷增大。

  除了山姆和Costco之外,國內(nèi)諸多商超品牌也在爭先發(fā)力。盒馬在倉儲(chǔ)式會(huì)員制超市業(yè)務(wù)方面表現(xiàn)尤為突出。截至2023年10月底,盒馬X會(huì)員店在國內(nèi)的數(shù)量已達(dá)10家,會(huì)員規(guī)模超過300萬。永輝超市、fudi和麥德龍也在加速布局倉儲(chǔ)式會(huì)員制超市業(yè)務(wù)。

  2021年更是“倉儲(chǔ)式會(huì)員店”的爆發(fā)之年,永輝在福州開出首家倉儲(chǔ)店,隨后接連在成都、重慶、上海、深圳、北京等地繼續(xù)布局;同時(shí)期,北京華聯(lián)全國首家倉儲(chǔ)式會(huì)員店在蘭州正式開業(yè),開始試水倉儲(chǔ)會(huì)員店。2022年,作為曾經(jīng)中國“連鎖超市之王”的大潤發(fā),其在揚(yáng)州開設(shè)的全國首家“M會(huì)員商店”在當(dāng)年4月正式開業(yè)。

  今天,倉儲(chǔ)式會(huì)員店的競爭已十分激烈。包括Costco在內(nèi)的會(huì)員制商超都希望精進(jìn)自身的商業(yè)模式,以獲得預(yù)期的市場優(yōu)勢以及盈利空間?!皩α闶凵虂碚f能笑到最后必然是長期的內(nèi)功積累和對市場不斷的適應(yīng)。”資深零售業(yè)人士對21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者分析道。

  Costco的中國市場探索顯然未達(dá)到預(yù)期。就續(xù)卡率來說,Costco在中國的經(jīng)營狀況并不樂觀,營收也面臨著巨大的壓力。

  造成營收壓力的重要原因之一是供應(yīng)鏈的建設(shè)進(jìn)程緩慢。目前Costco的7家門店售賣的商品,高度依賴進(jìn)口,僅有鮮食、生鮮等品類采用了本土供應(yīng)鏈,其核心售賣的大規(guī)格包裝品類,個(gè)護(hù)、食品、服飾等都來自全球供應(yīng)鏈。目前Costco大部分門店聚集在長江下游地區(qū),外界普遍猜測或許也是為了減輕物流壓力。

  而全球化的供應(yīng)鏈也并沒有在產(chǎn)品力層面給Costco帶來優(yōu)勢。

  在具體細(xì)分品類上,肉類產(chǎn)品作為Costco最核心的品類,其市場已被山姆會(huì)員店占據(jù)領(lǐng)先地位,生鮮和小包裝商品則被盒馬和叮咚買菜等本土電商平臺壟斷,其他品類中,Costco自有品牌Kirkland的存在感,仍需接受市場的考驗(yàn)。

  對于消費(fèi)者而言,Costco的選品雖更為國際化,但在差異化上并不突出。此外,商品供應(yīng)的不穩(wěn)定也引起消費(fèi)者不滿。在一些非稀缺商品上,像雞蛋這樣的日常必需品在Costco也經(jīng)常缺貨。

  另外,線上配送的短板也是Costco留不住消費(fèi)者的重要原因,不少消費(fèi)者認(rèn)為Costco的配送服務(wù)過于雞肋,僅支持8公里以內(nèi)的配送需求,且需要20元的配送費(fèi),滿299元起送,對比目前競爭激烈的中國市場上的友商們,不能形成優(yōu)勢。

  缺乏本土化的供應(yīng)鏈導(dǎo)致了Costco店內(nèi)的商品并不具備價(jià)格優(yōu)勢,而商品力的不足又進(jìn)一步降低了消費(fèi)者購買的欲望,因而留不住消費(fèi)者。

  此外,Costco的自有品牌在中國市場的發(fā)展同樣舉步維艱,自主品牌Kirkland在中國的知名度較低,消費(fèi)者對其興趣不大,導(dǎo)致其在Costco中國門店的占比僅為10%,未能形成足夠的吸引力和影響力。

  與Costco相比,山姆會(huì)員店的本地化布局更加成熟,51家門店讓山姆在采購上能形成大的規(guī)模效應(yīng),獲取更低成本。自有品牌也已占到其總商品的30%。而Costco則在中國市場缺乏類似的本土供應(yīng)鏈優(yōu)勢,讓其在自有品牌的開發(fā)和市場推廣上處于劣勢。

  此前即有行業(yè)人士向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者指出,在目前的中國市場中,受制于本土化進(jìn)程,Costco仍然無法展現(xiàn)出其在全球市場中的影響力和競爭力。

  門店規(guī)?;瘮U(kuò)張和會(huì)員數(shù)持續(xù)增長可能是改變Costco當(dāng)前經(jīng)營困境的重要路徑之一。

  Costco早在2021年曾公布一份全國城市布局圖,拓店計(jì)劃覆蓋北京、上海、廣州、深圳、杭州、南京、蘇州、武漢、重慶、成都、西安、青島12個(gè)城市。盡管Costco官方明確表示將持續(xù)深耕中國市場,但相比山姆在中國的拓店速度,還是顯得較為緩慢。

  Costco亞洲區(qū)總裁張嗣漢曾在去年3月召開的Costco上海浦東店新聞發(fā)布會(huì)上公開表示:“我們是個(gè)保守的品牌,一般在一個(gè)城市,先開一家看看情況,再考慮拓店”,同時(shí)Costco計(jì)劃2025年將中國總部落地閔行Costco新大樓。進(jìn)一步講,Costco總部在上海,因此開店會(huì)先以華東為主,挑選的標(biāo)準(zhǔn)是一線與新一線城市,收入、消費(fèi)力、國際化程度是首要考慮的要素。

  就目前來說,開設(shè)一家Costco的門店并不簡單。Costco的門店建設(shè)方式是先拿地再開發(fā)建設(shè)的重資產(chǎn)運(yùn)營模式,需要“遠(yuǎn)郊區(qū)”的位置,綜合考量交通、消費(fèi)能力等因素,要承擔(dān)更大的成本,從確定要在某個(gè)城市開店到門店正式營業(yè),一般要經(jīng)過兩年半到三年的籌備期。這就在一定程度上限制了Costco的擴(kuò)張。

  同時(shí),由于國內(nèi)中產(chǎn)消費(fèi)群體的有限,大多數(shù)消費(fèi)者在Costco與山姆之間更傾向于二選一,那么相比具有先發(fā)優(yōu)勢的山姆,Costco很難搶占消費(fèi)市場。這又進(jìn)一步限制了擴(kuò)張的規(guī)劃。

  值得一提的是,Costco門店位置偏遠(yuǎn),距離主要消費(fèi)人群較遠(yuǎn),會(huì)員前往購物的時(shí)間和交通成本較高。再加上線上化體驗(yàn)不好以及非現(xiàn)制商品常常缺貨,這些都在加劇會(huì)員的不滿情緒,影響購物體驗(yàn)。會(huì)員數(shù)無法得到持續(xù)的提升也讓Costco很難進(jìn)一步地開設(shè)門店。

  倘若Costco盲目擴(kuò)張,必然會(huì)面臨商品供應(yīng)鏈不足、會(huì)員數(shù)停滯的問題。

  從當(dāng)前的會(huì)員店來看,大部分企業(yè)是對現(xiàn)有門店進(jìn)行改造以適應(yīng)會(huì)員店的運(yùn)營模式,對新商業(yè)地產(chǎn)的需求還未真正爆發(fā)。探索新的商業(yè)模式需要大量的時(shí)間。會(huì)員店的快速開設(shè)面臨挑戰(zhàn)。

  與此同時(shí),模式的本土化道路能否走順也需要市場檢驗(yàn)。

  零售專家、上海尚益咨詢創(chuàng)始人胡春才向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示,山姆和Costco這類會(huì)員制商超中提供的進(jìn)口商品占有其總量的相當(dāng)一部分比重,這賦予了它們獨(dú)特的競爭力。而盒馬由于背靠天貓,在進(jìn)口商品的供給能力方面也并不弱,甚至強(qiáng)于上述兩家來自美國的企業(yè)。

  目前來看,未來中國市場會(huì)員制商超之爭仍將繼續(xù),短兵相接在所難免。

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