“員工自運(yùn)營(yíng)”模式失敗所有門店將關(guān)閉

11月28日，記者從天泰方面了解到，因此前的收購(gòu)方已解除與天泰公司的相關(guān)收購(gòu)協(xié)議，天泰公司收回對(duì)所有天泰門店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)，為了盡可能減少員工損失，天泰公司將所有尚留有租期的門店，以及門店中的食材、耗材交給門店員工繼續(xù)運(yùn)營(yíng)，運(yùn)營(yíng)收入作為歸還欠付的門店員工工資以及補(bǔ)償。

天泰公司與員工簽署的“授權(quán)書”顯示：“自2024年初以來，天泰公司的資金和運(yùn)營(yíng)發(fā)生了重大困難。公司原本希望與收購(gòu)方合作，通過斷臂求生的方式，為天泰這個(gè)26年的品牌保留部分門店和員工。但是經(jīng)過各方近一個(gè)月的努力，所有門店全部嚴(yán)重虧損，在此情況下原本洽談中的其他資方也拒絕繼續(xù)投資，天泰的現(xiàn)金流已無以為繼，本次收購(gòu)失敗。鑒于現(xiàn)在收購(gòu)方已解除與天泰公司的相關(guān)收購(gòu)協(xié)議，天泰公司已收回對(duì)所有天泰門店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)。在此期間，收購(gòu)方也多次建議盡可能優(yōu)先保障員工的利益，天泰公司決定盡我公司最后一點(diǎn)力量減少員工損失，盡可能彌補(bǔ)現(xiàn)在仍奮戰(zhàn)在天泰門店第一線的各位員工們，我們決定將所有尚留有租期的門店，以及門店中的食材、耗材交給門店員工繼續(xù)運(yùn)營(yíng)，運(yùn)營(yíng)收入作為歸還欠付的門店員工工資以及補(bǔ)償，由門店員工代表代收代發(fā)，具體發(fā)放方式由各門店自行協(xié)商自足?！?

12月2日，受天泰公司及法定代表人委托的君瀾律師事務(wù)所王律師告訴記者，經(jīng)過數(shù)日“員工自運(yùn)營(yíng)”方式，天泰公司補(bǔ)償了員工部分欠薪。但是，面對(duì)租金、消費(fèi)者、供應(yīng)商等多重壓力，員工目前也無法將店面支撐下去，“天泰”在上海的所有門店都將面臨閉店。

曾是“上海泰國(guó)菜鼻祖”排隊(duì)2個(gè)小時(shí)都是常態(tài)

不知道大家是不是跟記者一樣，對(duì)泰餐的第一印象都是從天泰開始的。因此，天泰也被譽(yù)為“上海泰國(guó)菜鼻祖”。

1999年，天泰就在上海開出了第一家店，主營(yíng)地道泰國(guó)菜。當(dāng)時(shí)上海還沒什么泰國(guó)菜餐廳，天泰憑借稀缺的泰式產(chǎn)品，加上精致、有品位的餐廳風(fēng)格，很快便成為“排隊(duì)王”。有消費(fèi)者回憶稱，當(dāng)時(shí)天泰新開一家店，排隊(duì)2個(gè)小時(shí)都是常態(tài)。

2010年后，天泰相繼入駐上海陸家嘴國(guó)金中心、新天地、環(huán)宇城、龍華會(huì)等中高端購(gòu)物中心，進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌知名度。2018年左右，天泰走出上海，在南京、蘇州、常州、杭州等地開設(shè)門店。

據(jù)天泰品牌官方公眾號(hào)推文，截至今年1月10日，天泰在全國(guó)共有25家門店，其中上海17家，南京、杭州分別有3家門店，蘇州、常州分別有1家門店。

然而也是今年以來，天泰頻頻傳出關(guān)店信息。

并且，各大社交平臺(tái)都有自稱員工、前員工的賬號(hào)發(fā)帖表示，“天泰”老板已經(jīng)兩個(gè)月未發(fā)工資、不出面。

11月19日，記者見到了幾名不久前與“天泰”解約的前員工。他們告訴記者，目前美羅城、南翔印象城、環(huán)球港、太陽宮等多家“天泰”門店都已經(jīng)停止?fàn)I業(yè)，“大部分是欠了物業(yè)費(fèi)，不得已關(guān)店了”。

一名前員工表示，從去年開始，大家就發(fā)現(xiàn)“天泰”斷交了員工社保，到目前共有11個(gè)月沒交社保。

我們都是很多年的老員工，去年發(fā)現(xiàn)斷交社保時(shí)，公司解釋是現(xiàn)金流不好，等走出來了會(huì)給大家補(bǔ)交。我們那么多年都走過來了，當(dāng)時(shí)也愿意相信公司能撐過來。沒想到現(xiàn)在自己工作的門店還是關(guān)了，薪資也被拖欠了，現(xiàn)在也是公司單方面和我們解除了合約。”

一位前員工表示，此前的經(jīng)營(yíng)方“上海天泰餐飲服務(wù)有限公司”老板到現(xiàn)在也沒出面，從前的財(cái)務(wù)、人事等人員他們也已經(jīng)無法聯(lián)系，此前有一位自稱是新經(jīng)營(yíng)方“上海谷仲信息科技有限公司”的法務(wù)人員和他們談過，說是新的經(jīng)營(yíng)方，如果愿意留下來的話，就得和新公司簽合同，“我們想著這樣拖著也不是辦法，得趕緊找工作維持生活，所以沒簽。但新的經(jīng)營(yíng)方表示，此前的公司欠薪與他們無關(guān)，所以到現(xiàn)在我們也沒拿回被拖欠的工資”。

11月19日下午至晚上，新聞晨報(bào)記者隨機(jī)走訪了上海6家“天泰”門店，發(fā)現(xiàn)美羅城店、世紀(jì)匯店、太陽宮店均已暫停營(yíng)業(yè)，并張貼了“設(shè)備故障、暫停營(yíng)業(yè)”的標(biāo)語，但中環(huán)廣場(chǎng)店、長(zhǎng)泰店、大寧久光店則還在營(yíng)業(yè)。

▲“天泰”太陽宮店已暫停營(yíng)業(yè)

此外，記者還來到“上海天泰餐飲服務(wù)有限公司”的實(shí)際經(jīng)營(yíng)地金航大廈17樓，發(fā)現(xiàn)此地已經(jīng)無人辦公，大門緊閉，多間標(biāo)有“simply ”字樣的辦公空間也已經(jīng)搬空。

▲原經(jīng)營(yíng)方辦公點(diǎn)已大門緊閉

得知這家在上海開了26年的知名連鎖餐飲要關(guān)閉所有門店的消息，不少人都唏噓不已。

不過也有人表示，味道確實(shí)大不如前。