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滬上這家知名餐廳自救失??!所有門店將關(guān)閉...曾是行業(yè)“鼻祖”人氣火爆,網(wǎng)友唏噓→

連日來

上海知名連鎖餐飲品牌

“天泰”陷入多店閉店、

員工討薪風(fēng)波

對(duì)此,記者也進(jìn)行過報(bào)道。當(dāng)時(shí)經(jīng)營(yíng)方回應(yīng)表示,創(chuàng)始人并未“跑路”,一些餐飲人也還在努力留下“天泰”這個(gè)26年的品牌。

不過令人遺憾的是

最新消息傳來▽

“斷臂求生”失??!

“天泰”面臨關(guān)閉所有門店

近日,記者從上海天泰餐飲服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“天泰公司”)獲悉,天泰公司原本希望與收購(gòu)方合作,通過斷臂求生的方式,為“天泰”品牌保留部分門店和員工,但經(jīng)過各方近一個(gè)月的努力,由于受到各方因素影響,天泰的現(xiàn)金流已無以為繼。11月28日,“天泰”和員工簽署授權(quán)書,由員工來經(jīng)營(yíng)“天泰”門店,所有營(yíng)業(yè)額歸員工所有,也通過該方式補(bǔ)償了部分的員工欠薪。但,因各種因素影響,目前上海所有店面也最終面臨閉店。

陷入閉店、討薪風(fēng)波后

公開回應(yīng):沒有跑路

據(jù)次掐報(bào)道,上海知名連鎖餐飲品牌“天泰”多家門店閉店、員工發(fā)帖討薪,陷“跑路”爭(zhēng)議。

11月20日,一度接手“天泰”門店經(jīng)營(yíng)的“上海谷仲信息科技有限公司”對(duì)此回應(yīng)表示,“天泰”沒有跑路,雖然“天泰”品牌方,也是此前的經(jīng)營(yíng)方“上海天泰餐飲服務(wù)有限公司”(以下簡(jiǎn)稱“天泰公司”)確實(shí)遇到了經(jīng)營(yíng)困難、資不抵債,但在創(chuàng)始人林國(guó)忠先生的請(qǐng)求下,一些餐飲人專門成立了“上海谷仲信息科技有限公司”接手門店運(yùn)營(yíng)工作,試圖努力留下“天泰”這個(gè)26年的品牌。

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“員工自運(yùn)營(yíng)”模式失敗所有門店將關(guān)閉

11月28日,記者從天泰方面了解到,因此前的收購(gòu)方已解除與天泰公司的相關(guān)收購(gòu)協(xié)議,天泰公司收回對(duì)所有天泰門店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán),為了盡可能減少員工損失,天泰公司將所有尚留有租期的門店,以及門店中的食材、耗材交給門店員工繼續(xù)運(yùn)營(yíng),運(yùn)營(yíng)收入作為歸還欠付的門店員工工資以及補(bǔ)償。

天泰公司與員工簽署的“授權(quán)書”顯示:“自2024年初以來,天泰公司的資金和運(yùn)營(yíng)發(fā)生了重大困難。公司原本希望與收購(gòu)方合作,通過斷臂求生的方式,為天泰這個(gè)26年的品牌保留部分門店和員工。但是經(jīng)過各方近一個(gè)月的努力,所有門店全部嚴(yán)重虧損,在此情況下原本洽談中的其他資方也拒絕繼續(xù)投資,天泰的現(xiàn)金流已無以為繼,本次收購(gòu)失敗。鑒于現(xiàn)在收購(gòu)方已解除與天泰公司的相關(guān)收購(gòu)協(xié)議,天泰公司已收回對(duì)所有天泰門店的經(jīng)營(yíng)管理權(quán)。在此期間,收購(gòu)方也多次建議盡可能優(yōu)先保障員工的利益,天泰公司決定盡我公司最后一點(diǎn)力量減少員工損失,盡可能彌補(bǔ)現(xiàn)在仍奮戰(zhàn)在天泰門店第一線的各位員工們,我們決定將所有尚留有租期的門店,以及門店中的食材、耗材交給門店員工繼續(xù)運(yùn)營(yíng),運(yùn)營(yíng)收入作為歸還欠付的門店員工工資以及補(bǔ)償,由門店員工代表代收代發(fā),具體發(fā)放方式由各門店自行協(xié)商自足?!?

12月2日,受天泰公司及法定代表人委托的君瀾律師事務(wù)所王律師告訴記者,經(jīng)過數(shù)日“員工自運(yùn)營(yíng)”方式,天泰公司補(bǔ)償了員工部分欠薪。但是,面對(duì)租金、消費(fèi)者、供應(yīng)商等多重壓力,員工目前也無法將店面支撐下去,“天泰”在上海的所有門店都將面臨閉店。

曾是“上海泰國(guó)菜鼻祖”排隊(duì)2個(gè)小時(shí)都是常態(tài)

不知道大家是不是跟記者一樣,對(duì)泰餐的第一印象都是從天泰開始的。因此,天泰也被譽(yù)為“上海泰國(guó)菜鼻祖”。

1999年,天泰就在上海開出了第一家店,主營(yíng)地道泰國(guó)菜。當(dāng)時(shí)上海還沒什么泰國(guó)菜餐廳,天泰憑借稀缺的泰式產(chǎn)品,加上精致、有品位的餐廳風(fēng)格,很快便成為“排隊(duì)王”。有消費(fèi)者回憶稱,當(dāng)時(shí)天泰新開一家店,排隊(duì)2個(gè)小時(shí)都是常態(tài)。

2010年后,天泰相繼入駐上海陸家嘴國(guó)金中心、新天地、環(huán)宇城、龍華會(huì)等中高端購(gòu)物中心,進(jìn)一步擴(kuò)大了品牌知名度。2018年左右,天泰走出上海,在南京、蘇州、常州、杭州等地開設(shè)門店。

據(jù)天泰品牌官方公眾號(hào)推文,截至今年1月10日,天泰在全國(guó)共有25家門店,其中上海17家,南京、杭州分別有3家門店,蘇州、常州分別有1家門店。

然而也是今年以來,天泰頻頻傳出關(guān)店信息。

并且,各大社交平臺(tái)都有自稱員工、前員工的賬號(hào)發(fā)帖表示,“天泰”老板已經(jīng)兩個(gè)月未發(fā)工資、不出面。

11月19日,記者見到了幾名不久前與“天泰”解約的前員工。他們告訴記者,目前美羅城、南翔印象城、環(huán)球港、太陽宮等多家“天泰”門店都已經(jīng)停止?fàn)I業(yè),“大部分是欠了物業(yè)費(fèi),不得已關(guān)店了”。

一名前員工表示,從去年開始,大家就發(fā)現(xiàn)“天泰”斷交了員工社保,到目前共有11個(gè)月沒交社保。

我們都是很多年的老員工,去年發(fā)現(xiàn)斷交社保時(shí),公司解釋是現(xiàn)金流不好,等走出來了會(huì)給大家補(bǔ)交。我們那么多年都走過來了,當(dāng)時(shí)也愿意相信公司能撐過來。沒想到現(xiàn)在自己工作的門店還是關(guān)了,薪資也被拖欠了,現(xiàn)在也是公司單方面和我們解除了合約。”

一位前員工表示,此前的經(jīng)營(yíng)方“上海天泰餐飲服務(wù)有限公司”老板到現(xiàn)在也沒出面,從前的財(cái)務(wù)、人事等人員他們也已經(jīng)無法聯(lián)系,此前有一位自稱是新經(jīng)營(yíng)方“上海谷仲信息科技有限公司”的法務(wù)人員和他們談過,說是新的經(jīng)營(yíng)方,如果愿意留下來的話,就得和新公司簽合同,“我們想著這樣拖著也不是辦法,得趕緊找工作維持生活,所以沒簽。但新的經(jīng)營(yíng)方表示,此前的公司欠薪與他們無關(guān),所以到現(xiàn)在我們也沒拿回被拖欠的工資”。

11月19日下午至晚上,新聞晨報(bào)記者隨機(jī)走訪了上海6家“天泰”門店,發(fā)現(xiàn)美羅城店、世紀(jì)匯店、太陽宮店均已暫停營(yíng)業(yè),并張貼了“設(shè)備故障、暫停營(yíng)業(yè)”的標(biāo)語,但中環(huán)廣場(chǎng)店、長(zhǎng)泰店、大寧久光店則還在營(yíng)業(yè)。

▲“天泰”太陽宮店已暫停營(yíng)業(yè)

此外,記者還來到“上海天泰餐飲服務(wù)有限公司”的實(shí)際經(jīng)營(yíng)地金航大廈17樓,發(fā)現(xiàn)此地已經(jīng)無人辦公,大門緊閉,多間標(biāo)有“simply ”字樣的辦公空間也已經(jīng)搬空。

▲原經(jīng)營(yíng)方辦公點(diǎn)已大門緊閉

得知這家在上海開了26年的知名連鎖餐飲要關(guān)閉所有門店的消息,不少人都唏噓不已。

不過也有人表示,味道確實(shí)大不如前。

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