1月8日，鮮龍井火鍋關(guān)聯(lián)公司重慶鮮龍井飲食文化有限公司發(fā)布聲明稱，公司原名重慶江由飲食文化有限公司，自2004年4月23日起正式更名為重慶鮮龍井飲食文化有限公司。公司原股東李春艷因個(gè)人原因及公司股權(quán)調(diào)整，自2024年初正式退出公司，不再持有公司任何股份，也不再擔(dān)任公司任何職務(wù)。目前，公司股東結(jié)構(gòu)為余江由（持股51%）、李啟芳（持股49%）。