首屆白酒雞尾酒國際調(diào)酒大賽圓滿落幕!中外調(diào)酒師閃耀“五糧液之夜”
專題:首屆白酒國際調(diào)酒大賽
12月5日,2024首屆白酒雞尾酒國際調(diào)酒大賽暨中國澳門蓮花杯調(diào)酒大賽圓滿落幕,經(jīng)過兩天精彩的角逐,比賽結(jié)果已經(jīng)誕生。大賽頒獎儀式在當(dāng)晚“五糧液之夜”慶典晚宴上正式舉行。
這是行業(yè)內(nèi)首次全部使用中國白酒作為比賽用基酒的國際雞尾酒賽事,來自30個國家和地區(qū)的頂級選手同場競技,為行業(yè)貢獻(xiàn)了一場白酒創(chuàng)新的藝術(shù)盛宴。五糧液作為此次大賽的支持單位,更是向世界展示了深厚文化底蘊與五糧美酒的魅力。
中國酒類流通協(xié)會會長王新國,國際調(diào)酒師協(xié)會會長Bruno Santos,中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員,中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯,IBA國際調(diào)酒師協(xié)會名譽會長Giorgio Fadda和Derrick Lee,IBA國際調(diào)酒師協(xié)會秘書長、澳門雞尾酒調(diào)酒師協(xié)會會長Xino Wu,首屆白酒國際調(diào)酒大賽評委會主席、白酒泰斗高景炎,首屆白酒國際調(diào)酒大賽評委會主席、白酒泰斗季克良, NBA亞太區(qū)首席執(zhí)行官馬曉飛,澳娛綜合獨家股份有限公司首席營運總監(jiān)卓河祓,五糧液國際(香港)有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理徐宇浩以及參加大賽各國家和地區(qū)的調(diào)酒師協(xié)會會長,大賽評委和選手出席晚宴。
首屆國際白酒調(diào)酒大賽,通過創(chuàng)新的“混搭”手法彰顯白酒雞尾酒的獨特魅力,旨在培育并壯大國內(nèi)年輕消費群體,同時把握白酒國際化的新契機(jī),加速中國白酒走向世界的步伐。作為迄今為止全國范圍內(nèi)最具影響力的白酒雞尾酒賽事之一,該大賽贏得了業(yè)界及社會的廣泛贊譽與認(rèn)可。
中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯在致辭中表示:“我們深知,中國白酒國際化的一大阻礙在于東西方文化的深刻差異,這直接導(dǎo)致了白酒在海外缺乏穩(wěn)固的消費場景。然而,當(dāng)前我們正見證著一個轉(zhuǎn)變:傳統(tǒng)白酒巧妙地借助雞尾酒這一全球通用語言,將逐步融入國外消費者的日常生活,實現(xiàn)真正的文化交融與接納。這將是非常重要的突破和進(jìn)展?!?/p>
IBA國際調(diào)酒師協(xié)會會長Bruno Santos現(xiàn)場表示:“中國白酒承載著深厚文化底蘊,它有著獨特的釀造工藝、豐富的風(fēng)味層次和卓越的品質(zhì),如今正在贏得全球越來越多品酒師與消費者的青睞。今天,我們在這里共同見證了中國白酒與國際調(diào)酒技藝的交融與碰撞,我也由此感受到白酒的國際化魅力與潛力。”
此次大賽,對中國酒業(yè)是一次里程碑事件。大賽中,中國調(diào)試師王勇和意大利選手Michael Moreni從嚴(yán)苛的選拔中脫穎而出,分別獲得了英式調(diào)酒和花式調(diào)酒比賽冠軍。
當(dāng)前,白酒企業(yè)加速融入創(chuàng)新大潮并積極開發(fā)國際市場。針對白酒年輕化,五糧液全新推出了40度濃香型白酒雞尾酒基酒“五谷頌”,融合獨特配方,匠心打造而成。產(chǎn)品不僅秉承了五糧液的濃香風(fēng)味,更融入了現(xiàn)代創(chuàng)新與東方韻味,使其在調(diào)酒中展現(xiàn)出豐富的層次感和出眾的適口性。
五糧液國際(香港)有限公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理徐宇浩從五糧液得名早、窖池老、工藝優(yōu)、品質(zhì)佳、質(zhì)量優(yōu)、生態(tài)好五個方面介紹了五糧液全方面的優(yōu)勢。他指出,以酒為媒,和美與共,酒是全球通行的語言,五糧液一直致力于以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品質(zhì)服務(wù)搭建友誼的橋梁、溝通的紐帶。
在雞尾酒等創(chuàng)新形式之外,五糧液還攜手《米其林指南》等頂級IP,依托“美食+美酒”餐酒融合,觸發(fā)白酒文化的傳播,演繹中國飲食文化的白酒價值新表達(dá),同樣值得行業(yè)內(nèi)外借鑒與推廣。
美酒、美食是跨越國界的交流媒介。從白酒調(diào)酒大賽的視覺盛宴,到晚宴餐酒融合的極致體驗,都是五糧液推動中國白酒國際化探索的創(chuàng)新表達(dá)。當(dāng)前,中國白酒出海雖仍處在初級階段,但行業(yè)探索向前的決心不會改變。
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